Joghurt Bombe

Da ich ja Süßes über alles Liebe und vorallem auch Desserts. Bin ich auf Festen von der Familie oder Freunden, für das Süße zuständig. Vor kurzen hatte mein Daddy Geburtstag.Zu diesem Anlass sollte es was leichtes aber doch was leckeres zum Nachtisch geben. Die Entscheidung fiel auf eine Joghurtbombe mit frischen Früchten. Rezept: Zutaten: 500 g Natur-Joghurt,120 g Zucker, eine Vanilleschote,2 Becher Schlagsahne,1 Spritzer Zitronensaft, oder etwas geriebene Zitronenschale,500 g Beeren, TK oder frisch Joghurt mit Zucker vermischen & Vanilleschote hinzugeben, Danach den Spritzer Zitronensaft. Alles gut vermischen.

Danach die Schlagsahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben.

Die gesamte Masse wird jetzt über Nacht in ein Siebe, das mit einem Handtuch ausgelegt ist hineingegeben.

Am nächsten Tag kurz vor dem Servieren kann die Bombe dann umgestürzt auf eine Kuchenplatte oder ähnliches serviert werden. Aus einigen Früchten wird eine Soße für die Bombe gemacht. Dazu werden die Früchte einfach püriert. Die restlichen Früchte werden zur Dekoration um die Bombe gelegt.